Descripción
Elaboración
Garnacha 100% de viñedos propios en la D.O. Navarra. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceración controlada para preservar la frescura frutal. Breve paso por barrica de roble francés que aporta complejidad sin enmascarar el carácter varietal.
Nota de cata
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. Nariz expresiva con aromas a fresas silvestres, frambuesas y granada, acompañados de notas florales de violeta y ligeros toques especiados. En boca es sedoso, con taninos suaves, acidez fresca y un final persistente con recuerdos minerales.
Maridaje
Perfecto para carnes blancas a la parrilla, embutidos, arroces y platos mediterráneos. Temperatura de servicio: 14-16°C.
Valoraciones