Descripción
Elaboración
Tempranillo de viñedos de la D.O. La Mancha. Fermentación controlada seguida de 4 meses de crianza en barricas de roble americano. Un breve paso por barrica que aporta complejidad sin perder la frutosidad característica.
Nota de cata
Color rojo cereza intenso con reflejos rubí. Nariz donde se combinan aromas a frutas rojas maduras con sutiles notas de vainilla y coco. En boca es redondo y amable, con taninos suaves y final persistente donde predomina la fruta.
Maridaje
Excelente para carnes a la parrilla, guisos ligeros, embutidos y quesos semicurados. Versátil para comidas diarias. Servir entre 14-16°C.
Valoraciones