Descripción
Elaboración
Tempranillo de viñedos de la D.O. Ribera del Duero. Fermentación tradicional seguida de 6 meses de crianza en barricas de roble americano y francés. Un proceso que busca la perfecta integración entre fruta y madera.
Nota de cata
Color rojo cereza intenso con ribetes granates. Nariz donde destacan aromas a frutas rojas maduras como ciruela y grosella, acompañados de notas de vainilla, regaliz y especias suaves. En boca es estructurado pero accesible, con taninos pulidos y final persistente.
Maridaje
Excelente para carnes rojas a la parrilla, asados de cordero, embutidos curados y quesos con carácter. Temperatura de servicio: 14-16°C.
Valoraciones