Descripción
Elaboración
Albariño 100% de viñedos socios en el Valle del Salnés (Rías Baixas). Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable con crianza sobre lías finas durante varios meses para ganar en complejidad y redondez.
Nota de cata
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Nariz donde se entremezclan aromas a manzana golden, melocotón blanco y cítricos, con sutiles notas florales. En boca es fresco y equilibrado, con buena estructura, acidez integrada y final persistente con recuerdos minerales.
Maridaje
Excelente con mariscos, pescados al vapor, empanadas gallegas y arroces suaves. Versátil para todo tipo de comidas marineras. Servir entre 8-10°C.
Valoraciones